Prambarola
Barbera del Monferrato Prambarola
Barbera del Monferrato
D.O.C.
Vitigno:
Barbera.
Zona di produzione:
Montemagno.
Età media del vigneto:
20 anni.
Vinificazione:
Fermentazione in vinificatori rotativi ad una temperatura controllata di 26°C per 4 giorni.
Affinamento:
In vasca d’acciaio e presa di spuma in autoclave, poi riposa in bottiglia ad una temperatura di 12°C.
Bottiglie prodotte:
3.500
Caratteristiche organolettiche:
Il vino si presenta di un color rosso rubino con ampie sfumature violacee, ricco di profumi fruttati e con sapore morbi-do di grande freschezza e vivacità che solletica il palato.
Abbinamenti:
Antipasti piemontesi, primi piatti, carni bianche e carni alla griglia.
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Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco.
Tre generazioni, un solo amore: il vino.
