Robiano
Barbera d’Asti Robiano
Barbera d’Asti
D.O.C.G.
Vitigno: Barbera.
Zona di produzione: Montemagno Monferrato.
Età media del vigneto: 20 anni.
Vinificazione: fermentazione in vinificatori rotativi ad una temperatura controllata di 26°C per 5 giorni.
Affinamento: in vasca d’acciaio per 6 mesi e poi riposa in bottiglia ad una temperatura di 12°C.
Bottiglie prodotte: 13.900
Caratteristiche organolettiche: vino di grande bevibilità e carattere, dal caratteristico colore rosso purpureo, con profumi profondi di fiori e frutti freschi rossi di ciliegia e ribes, asciutto e molto equilibrato in bocca.
Abbinamenti: accompagna piatti a base di carni brasate, arrosti, bolliti misti e formaggi stagionati.
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Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco.
Tre generazioni, un solo amore: il vino.
