Prambarola
Barbera del Monferrato Prambarola
Barbera del Monferrato
D.O.C.
Frizzante
Vitigno: Barbera.
Zona di produzione: Montemagno Monferrato.
Età media del vigneto: 20 anni.
Vinificazione: fermentazione in vinificatori rotativi ad una temperatura controllata di 26°C per 4 giorni.
Affinamento: in vasca d’acciaio e presa di spuma in autoclave, poi riposa in bottiglia ad una temperatura di 12°C.
Bottiglie prodotte: 3.500
Caratteristiche organolettiche: il vino si presenta di un color rosso rubino con ampie sfumature violacee, ricco di profumi fruttati e con sapore morbido di grande freschezza e vivacità che solletica il palato.
Abbinamenti: antipasti piemontesi, primi piatti, carni bianche e carni alla griglia.
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Azienda Agricola Gatto Pierfrancesco.
Tre generazioni, un solo amore: il vino.
